原来这辆充满香气的草莓专列，正是百果园门店独家销售的招牌果品——红芭蕾草莓。其实像这样的主题性地铁专列并不稀罕，但对于水果品牌来说还是首次。百果园此次试水，将视觉感受转化为味蕾刺激，成功唤起市民一尝红芭蕾草莓滋味的欲望。
水果零售市场趋于红海，个性化产品成为破局关键
为什么作为水果零售领导品牌的百果园会动用如此阵仗来为红芭蕾草莓进行推广？据了解，虽然目前水果零售市场不断扩大，但随着越来越多品牌的加入，竞争也趋于红海。在这种情况下，渠道采购的差异化会越来越小，品牌与品牌之间的壁垒也越发薄弱，要避免同质化竞争的有效办法之一，就是不断开发更多的个性化产品。
以红芭蕾草莓为例，它是由百果园门店售卖多年的招牌红颜品种草莓升级而来，具有更鲜嫩的口感和更浓郁的奶油香气，是百果园独家销售的招牌果品。这种独特价值无疑是百果园区别于其他水果零售品牌的核心优势之一。而这也预示着，百果园会把重心更多的放在专属渠道产品上，以此在激烈的市场中寻求突破。
个性新品源于强大技术实力，百果园领导市场布局未来
能够实现产品的独家、个性化销售，离不开百果园长期对产业链上下游各环节的深耕。一颗更好吃的草莓，由小长到大都需要保持高水准的培育以及优质的生长环境。红芭蕾草莓出生在3700亩的超大规模化园区。在培育过程中，联合专业水果种植技术团队与知名水果专家量身定制营养解决方案，采用微生物菌固体有机肥和牛奶液体肥呵护成长；另一方面，百果园严抓鲜度管理。众所周知，草莓极不耐贮，保鲜难度极大，采摘后寿命也非常短。为此百果园采用全国统一冷链配送模式，直接缩减了基地与门店的衔接环节，既保证鲜度又降低损耗，将节约的成本让利给顾客。值得一提的是，为避免运输过程中，草莓因碰撞带来损伤，引发草莓加速变质，百果园还严格将冷链车的速度设限在70公里/小时之内。正因为百果园对每个细节的孜孜以求，才有了招牌红芭蕾草莓“好吃不贵”的底气。
水果零售行业素来有“得供应链者得天下”的说法。成立17年来，百果园一直在供应链建设与优化方面花费大量精力，深度参与整个供应链的管理，打造果业供应链生态体系。红芭蕾草莓的诞生，就是百果园长期以来对上游的技术支持以及深入布局的有力体现。
未来的水果零售市场将更加激烈，作为市场的引领品牌，百果园也在不断打造自己的差异化。不仅在采购、验收环节，坚持四度一味一安全”的全品类果标体系，让“好吃”有标准可依；还在销售环节，继续宣导和履行“不好吃三无退货”的服务体系，让消费者有更好的购买体验。此外，还在产品层面上不断做出创新，力求推动整个产业升级，为实现“让天下人享受水果好生活”这一使命而不断努力。
